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Artista: Sérgio Pires

Ernesto
Ristorante
DESDE 2011

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Quem Somos

Quem Somos

O Chef Dudu Sperandio iniciou sua carreira internacional no continente Europeu, onde trabalhou com Chefs de renome em cidades como Londres e Milão. Ficou por um ano nas Ilhas Bermudas e viajou por outros locais da Europa e Estados Unidos a fim de conhecer a cultura e aprimorar suas técnicas na gastronomia mediterrânea. O Chef Dudu Sperandio traz para a capital toda sua experiência em um novo conceito de ambiente. Ernesto Ristorante, um lugar para ser descoberto.

 

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Prato da Boa Lembrança

Prato da Boa Lembrança

Prato da Boa Lembrança

– Fettuccine no grana padano com tentáculos de polvo grelhados e molho pesto

 


Artista: Sérgio Pires

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Festival de Trufas

Festival de Trufas
por chef Dudu Sperandio

01 a 30 de Junho
– Pasta de trufas

 

Setembro (confirmar datas)
– Trufas negras frescas de Alba

 

Novembro (confirmar datas)
– Trufas brancas frescas de Alba

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Festival Fettuccine

Festival Fettuccine no Grana Padano
por chef Dudu Sperandio

Sempre acontece de 01 a 31 de Julho

Entrada

– Tartare de mignon com foie gras, alcaparras, mostarda dijon, pimenta do reino e balsâmico

Prato Principal

– Fettuccine no grana padano flambado
– Fettuccine no grana padano flambado e trufads negras
– Fettuccine no grana padano flambado e mignon grelhado com molho do próprio queijo
– Fettuccine no grana padano flambado e trufas negras acompanhado de mignon grelhado com molho do próprio queijo

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Carta de Vinhos

Eventos

Eventos:

Nós do Ernesto Ristorante abrimos às portas para recebê-los nas suas datas mais importantes.

Venha comemorar conosco seu aniversário, sua formatura ou até mesmo o seu casamento, além de reuniões corporativas e encontro com amigos.

Também atendemos no seu espaço.
Informações: (41) 4141-5477

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Prêmios:

Prêmios de melhor Restaurante italiano, o melhor Chef do Ano dois anos seguidos e Prêmio de melhor menu executivo por até 50 reais, pela Veja Curitiba. Prêmio Ospitalità Italiana por preservar a tradição da cozinha italiana. Além dos Prêmios Bom Gourmet de: Melhor Prato Principal, Massa, Chef 5 Estrelas e Tentáculo de Polvo.

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Contato

Telefone/Reservas:

(41) 4141-5477

(41) 3013-4612

Endereço:

Rua Myltho Anselmo da Silva, 1483
Mercês – Curitiba – Brasil

Funcionamento:

Terça a quinta das  19:00 às 23:00 hrs
Sexta e sábado das  19:00 às 00:00 hrs
Domingo 11:45 as 15:45 hrs

 

 

CONHEÇAM TAMBEM DO CHEF DUDU SPERANDIO

 

LUPITA CAFFÈ E CUCINA

Alameda Carlos de Carvalho 15A

Centro

https://instagram.com/lupitacaffecucina?utm_medium=copy_link

 

KENE’KI SUSHI

Myltho Anselmo da Silva 1439 -Mercês

ao lado do Funiculare Pizzaria

https://instagram.com/keneki.ds?utm_medium=copy_link

 

Delivery: